Persillade de tête

Persillade de tête de porc, en gelée, persil, échalotes, vin blanc

– Moule trapèze operculé 1,3 kg net, DLC 30 jours.

Pied de porc cuit au bouillon

Pied de porc cuit au bouillon

– Pièce de 650 g environ, DLC 30 jours.

photo pack Langue de porc_moule _3k500 (2)

Langue de porc charcutière

– Coupe charcutière 3,5 kg net operculée, DLC 30 jours.

Cuisse de canard confite

Cuisse de canard confite

– Pièce de 400 g environ, s/v, DLC 30 jours.